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2021-05-28から1日間の記事一覧

美の壺「スイーツの芸術 パフェ」<File538>

▽「起承転結」を計算しつくした「イチゴのパフェ」 ▽500以上独創的なパフェを考案した 気鋭のシェフが作るブーケのような「リンゴのパフェ」 ▽まるで苔(こけ)むした庭! 季語から発想する「和テイストのパフェ」 ▽料理研究家・大原千鶴さん行きつけ洋菓子…