＜番組紹介＞ いま、モダンで使いやすい キッチン用品を続々と開発しているのが、 金属加工で知られる新潟県三条市。 フライパン、キッチンバサミ、調理スプーンなどに 伝統の技か生きる。 いま、斬新なキッチン用品を続々と開発しているのが、 新潟県三条市…

＜番組紹介＞ 今回は新潟県三条市の刃物。 今話題なのが、 予約で１０か月待ちという「パン切り包丁」。 柔らかい食パンも、パリパリのフランスパンも 面白いように切れる！ 海外でも三条の刃物は大活躍。 イギリス王室御用達の歴史ある店では 「ある刃物」…

＜番組紹介＞ 木材資源に恵まれた北海道・旭川で作られる家具。 モダンなデザインと無垢（むく）材を使った 温かみあるイスが大人気。 海外のトップデザイナーからも注目を集める。 絶妙な曲線美と座り心地を持つイスは、 どのように作られているのか、 家具…

「旭川家具」とは、 北海道旭川市の木材を使って 北海道旭川市とその近辺で作られている家具の総称です。 １．旭川家具の歴史 「日本の家具の五大産地」とは？ 「日本の六大家具産地」とは？ ２．旭川家具の特徴 1. シンプルなデザイン 2. 上質な無垢材を使…