＜番組紹介＞ 季節を巧みに写す「生菓子」。 ３００年前以上前から受け継がれてきたデザインの秘密！ ▽京都の老舗がかまどでじっくり炊く極上「あんこ」に、 北海道･十勝の農家がとれたて小豆で作る絶品「おはぎ」 ▽２．５ｃｍに５０枚の花びら！ 精緻な「干…

＜番組紹介＞ カイコのまゆの、外側部分。 外敵から身を守るために吐き出された 「きびそ」という希少なシルクで作った製品が人気。 世界的なテキスタイルデザイナーが 「きびそ」を使って生み出したバッグの秘密とは！？ さらに数々の一流ブランドのスカー…

鶴岡市を含む庄内地域は、国内最北限の絹産地です。 また、｢養蚕｣｢製糸｣｢製織｣｢精練｣｢捺染｣｢縫製｣ といった 絹織物の一貫した生産工程が集約されている 日本で唯一の地域でもあります。 産地 歴史 「鶴岡シルクタウン・プロジェクト」 産地 シルク製品が出来…