＜番組紹介＞ ストレート・ロック・ハイボールはもちろん、 数滴の水を使う「極上の味わい方」とは？ ▽ウイスキーの父・竹鶴政孝の蒸留所では、 蒸留器「ポットスチル」に注目！ 昭和９年から石炭を使い続けるのは？ ▽３０００もの原酒を自在に組み合わせる…

＜番組紹介＞ 「神さまからの贈り物」色も味も千差万別！ はちみつ大特集 ▽島取から北海道まで ミツバチとともに移動する養蜂家 ▽貴重！長崎・対馬の野生ニホンミツバチとの 共生で生まれる絶品はちみつ ▽はちみつとハーブとチョコレートの幸せな出会い ▽料…

＜番組紹介＞ 「ホーホケキョ」の鳴き声は、 個体によって音の高さが違ったり、 「ホーホケキョキョ」などと鳴き方が異なっていたり… バリエーションの秘密とは！？ ▽喜多川歌麿や歌川広重など、 そうそうたる絵師が描いてきた 「梅の木とうぐいす」の絵。そ…

＜番組内容＞ 日本随一の茶どころ・ 京都の抹茶が織りなす魅惑の世界をご紹介！ ▽抹茶の季節到来！宇治の献茶祭で茶壺の口切 ▽濃茶に薄茶．．．美しくおいしく点てるコツ教えます ▽茶園に仕掛けられた極上の茶葉づくりの秘密とは？ ▽豊臣秀吉や千利休も愛し…

一杯のコーヒーで味わう、至福のひと時。 豊かな香りと味の余韻を生み出すのは、職人たちの技。 「抽出」「焙煎（ばいせん）」「エスプレッソ」、 それぞれの物語を味わう！ 豊かな味と香りを引き出す「ドリップ」。 ハンバーグのように膨らむ抽出の技とは？…