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2023-02-07から1日間の記事一覧

美の壺「夏の輝き 氷」<File510>

<番組紹介> 目にも涼しく、食べてひんやりの「氷」を存分に味わう ▽チェーンソーで大胆に形作る「氷彫刻」。 美しくとけゆく中に隠された技とは? ▽氷の中を削って生まれる幻想的な花「フローラルアイス」 ▽八ヶ岳産ふわふわの「天然氷」で作るかき氷の奮闘…

美の壺「いろり」<File 436>

<番組紹介> 白川郷で合掌造りの家を160年守り続けてきた、 いろりとは? ▽落語家・林家たい平さんの、 スタイリッシュないろり初公開! ▽都心の家が、いろりで大変身! ▽いろりでパリっ! バケットサンドやトーストの朝食… 「いろりライフ」を楽しむ家…

美の壺「食卓を彩る銅」<File 489>

<番組紹介> どんな料理もおいしくする魔法の道具! 銅の卵焼き器でふわふわに! ▽フランス料理の厨房や 料理研究家ムラヨシマサユキさんの ジャム作りで活躍する銅鍋 ▽職人が一枚の銅板から作る 新潟の鎚起(ついき)銅器・ 炎を閉じ込めた真っ赤な銅のり…