<番組紹介> コロナ禍でおうち時間が増える中、 若い世代に中心に人気を集める 「現代のうつわ」を大特集 ▽人気ファッションデザイナーも愛する 「美」と「実用」を兼ね備えた 「生活工芸」とは? ▽展覧会を開けば売り切れ必至の 人気作家の創作現場へ ▽日…
<番組紹介> ▽大豆から生まれる“白い宝石”豆腐は 日本人のソウルフード ▽木綿の穴に秘密あり! 京都の湯豆腐がおいしいわけ ▽のど越しにこだわる江戸っ子が愛した 絹ごし豆腐 ▽江戸のベストセラー 「豆腐百珍」の料理を再現。 豆腐の多様なレシピと栄養が飢…
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